В Музее омских железнодорожников хранится любопытный альбом под названием "Передовые методы торговли в ОРСе Омского отделения Западно-Сибирской железной дороги". Любопытен он тем, что точно передает дух эпохи - середины 50-х начала 60-х годов прошлого века. Неважно, что на снимках эпоха ограничена сферой торговли, общепита и бытом - ведь так оно и было. Давайте внимательно посмотрим, как были подписаны эти снимки (ОРС - отдел рабочего снабжения). 

Итак - доставка товаров на дом по заказам населения. "Магазин №36  ОРСа Омского отделения Западно-Сибирской железной дороги. Водитель мотороллера Ушмаев Ф.Ф доставляет заказы на дом". Вот это сервис:

 

"В магазине ОРСа №14 производится раскрой тканей в присутствии покупателей":

А это уже школьная столовая школы №13. Пока дети учатся, происходит, как гласит подпись под снимком, "предварительное накрытие столов завтраками. Члены родительского комитета т.т. Чекова А.П. и Прохоренко Г.С." Так-то вот, всё на общественных началах:

"Подноска горячей пищи в депо станции Омск. Повара т.т. Климова и Ходовец":

"Буфет без продавца в механическом цехе при ВРД от столовой №6":

"Официантка Келлер Дина обслуживает посетителей во время работы кафе в столовой №1". Похоже, идея бизнес-ланчей появилась задолго до нашего времени:

"Вечернее кафе столовой №1 во время приема пищи посетителями":

"Заготовка тортов по заказам покупателей в столовой №1":

"Повар-порционник тов. Строкань у раздачи с готовыми порционными блюдами в кафе столовой №1":

"Отдел проката при магазине №37 на станции Московка":

"В магазине №43 станции Московка производится продажа товаров в кредит":

Фото из музея омских железнодорожников